L’innovation et la cuisson
La table gaz à commande électronique
Cette Table Gaz est la seule au monde à ne plus disposer de commande par boutons. La commande sensitive lui permet d’allier les avantages de la tradition du gaz avec les avantages de la simplicité de l’électronique. Outre la facilité de nettoyage de la surface entièrement en verre, les différents pré-réglages et les choix variés offrent à l’utilisateur une précision que seule l’électronique est à même d’assurer.
L’induction "Grand Espace"
Avec son nouveau concept exclusif de cuisson induction, FagorBrandt supprime un choix cornélien : opter pour une table à 3 ou 4 foyers ? La table « Continuum » se compose de deux foyers et d’une zone de cuisson flexible. Un vrai espace de liberté qui s’utilise comme foyer unique, le plus grand (40x23cm) et le plus puissant (4 600W) du marché pour les grands faitouts ou les poissonnières, ou comme 2 foyers autonomes.
Le foyer « Continuum » possède 2 groupes d’inducteurs qui fonctionnent :
- soit ensemble pour chauffer un grand récipient,
- soit séparément pour former deux zones de cuisson avec la même puissance ou 2 zones autonomes avec des réglages différents.
La hotte automatique
Portée par la marque Sauter, cette hotte exceptionnelle détecte automatiquement la nécessité de se mettre en route, et elle se règle seule en fonction des fumées et vapeurs dégagées.
Le four «Color Matrics»
A l’extérieur, un four design animé du premier écran de programmation en couleur d’un bandeau pivotant unique sur le marché. A l’intérieur, une technologie intuitive et simple. Deux nouveautés : Cuisson « spécial pain », et Cuisson « basse température » pour les poissons.
Le jury du Janus de l’industrie, composé d’experts issus de l’industrie, du design, de l’architecture, du développement durable, du monde médical, de l'urbanisme et de la communication, ont reconnu dans le “Color Matrics” un produit innovant répondant aux critères des “5 E” : Ergonomie, Esthétique, Economie, Ethique, Emotion.
Ses membres ont notamment apprécié son bandeau de commandes "Axium" et la convivialité de son écran couleurs qui s'anime avec des touches de commandes sensitives rétro éclairées et des illustrations plus vraies que nature (tartes, gratins, brioches, légumes...).
